Mit is lehet főzni sárga paszulyból? Hát ha keresel valami ötletet, a legegyszerűbb az alábbi leves :)
Kevés alapanyagot igényel és elég könnyen elkészíthető. Kicsit több ideig kell ugyan főzni de megéri !
A hozzávalók:
- 30 dkg friss sárga paszuly
- 1 sárgarépa (murok)
- 2 cikk fokhagyma
- fűszerek: bazsalikom, száritott zöld petrezselyem
- 1 evőkanálnyi étolaj, 2 evőkanálnyi ecet
- 2 evőkanálnyi darálthús (lehetőleg marhahús)
Elkészités:
Megmossuk hideg vízben a paszulyt és utána apróra törjük, hogy hamarabb és könnyebben főjjön meg.
Megpucoljuk a fokhagymát és a murkot és apróra vágjuk vagy reszeljük. Majd egy nagyobb fazékba, egy kevés olajba oda teszük párolni 1 merítőkanálnyi vízzel együt.
Kb. 5 perc után hozzáteszünk 2 evőkanálnyi darálthúst (durván 5 dkg. elég íznek, csak íznek van)
Rátesszük a sárgapaszuly darabokat és felöntjük ellepésig vízzel.
Fűszerezük és kb. fél orát főzzük. (Mi falusi, brikettel fűtött kályhán főzzük, ezért, lehet, hogy pl. gázzal fűtött kályhán több, vagy kevesebb idő alatt fő meg, tehát, természetesen mielött levennénk a tűzről, megnézzük, hogy jól meg van-e főve a paszuly. Ha szükséges még főzzük egy ideig)
Tálaláskor nagyon finom puliszkával és tejföllel, de magára is nagyon ízletes. Ecetet ízlés szerint, esetleg tányéronként külön-külön adagolni mindenkinek, tetszése szerint.
Jó étvágyat !
Keresés ebben a blogban
Feliratkozás:
Megjegyzések küldése (Atom)
Népszerű bejegyzések
-
Ha valamilyen érdekes szószt, mártást szeretnél készíteni a rántott hús mellé, vagy a halfasírt mellé, akkor ajánlom ezt a nagyon finom szós...
-
Milyen eledelt lehet főzni csicseriborsóból? Hogyan kell elkésziteni ? Ha meg akarjátok probálni ezt a különös eledelt, akkor ajánljuk ezt e...
-
Milyen féle csemegét lehet készíteni zabpehelyből ? Hogyan készithetek valami rágcsálni valót, valami ropit gyorsan és könnyen, s persze oly...
-
Most van a vinetta szezon a piacon. Bőven lehet kapni és mindig van egy érdekes recept amit erdemes kipróbálni (figyelem, piacot írtam, tudo...
-
Milyen eledelt lehet főzni csírke szivecskékből és zúzából ? Ha meg akarod lepni családod egy jó és laktatós kajával, akkor a mai ételrecep...
-
Hogy kell csinálni a tepertőt ? (székelyesen tepertyű) Hát sertészsírt (disznózsírt) ? Ha nem laksz falun és nincs lehetőséged disznót tar...
-
Legutóbbi " Gluténmentes házi keksz recept cukor, tojás és liszt nélkül " receptünk eléggé látogatottnak, megosztottnak bizonyult...
-
Mit főzzünk ma? Recept ötlet vacsorára vagy ebédre. Készítsd el ezt a finom vacsorareceptet egyszerű hozzávalókból. Ezzel a recepttel fantas...
-
Milyen falusias, parasztos ételrecepteket lehet főzni fehér káposztából ? Ha akarsz valami finom, házias, székelyes eledelt készíteni, amibe...
-
Kinek van kedve töltött káposztához?? Akkor itt van a recept és a mik a szükséges hozzávalók: - savanyúkáposzta - darált sertéshús - rizs -...
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése