Ha kerestek egy egyszerű, parasztos és nem túl bonyolult ételreceptet, akkor ajánljuk a mai menüt.
Lehet fogyasztani ebédre is és vacsorára is. Kevés alapanyagból készül, és nem is kell sok főzésí tapasztalat hozzá
Csirkezúza és szív tokány zöldborsóval. Hozzávalók 2 személyre:
- egy fél kiló csírke szív és zúza (nálunkfelé csomagolva árulják, zacskóba, fagyasztva)
- 1 zöld borsó konzerv
- 4 cikk fokhagyma
- 4 vékony szelet gyömbér
- 1 kanál étolaj
- só és egy csipetnyi csípőspaprika őrlemény
Hogyan kell elkészíteni ?
Egy mély tepsibe odatesszük az olajat forrósodni.
Meg pucoljuk a fokhagymát
és apróra vágjuk a gyömbérrel együtt, és hozzá tesszük az olajhoz.
Egy percig pároljuk és utána letöltjük az olajat róla !
A zúzát és a csírkeszíveket jól átmossuk hideg vízzel, és oda tesszük főni egy csupornyi vízzel kb. 25-30 percig (ez falusi, fával fűtött kályhán van értve, gázon lehet, kevesebb időbe telik :) )
Amikor jól meg van főve a hús, hozzáadjuk a zöldborsót és kb 5 percig még főzzük az egész eledelt. A végén sózzuk és egy kevés csípőspaprikával fűszerezzük, ízlés szerint.
Finom, laktatós, és olcsó, nagyon kevés pénzbe kerül egy ilyen adag.(~ 3...4 euro)
Jó étvágyat.
Keresés ebben a blogban
Feliratkozás:
Megjegyzések küldése (Atom)
Népszerű bejegyzések
-
Ha valamilyen érdekes szószt, mártást szeretnél készíteni a rántott hús mellé, vagy a halfasírt mellé, akkor ajánlom ezt a nagyon finom szós...
-
Milyen eledelt lehet főzni csicseriborsóból? Hogyan kell elkésziteni ? Ha meg akarjátok probálni ezt a különös eledelt, akkor ajánljuk ezt e...
-
Milyen féle csemegét lehet készíteni zabpehelyből ? Hogyan készithetek valami rágcsálni valót, valami ropit gyorsan és könnyen, s persze oly...
-
Most van a vinetta szezon a piacon. Bőven lehet kapni és mindig van egy érdekes recept amit erdemes kipróbálni (figyelem, piacot írtam, tudo...
-
Milyen eledelt lehet főzni csírke szivecskékből és zúzából ? Ha meg akarod lepni családod egy jó és laktatós kajával, akkor a mai ételrecep...
-
Hogy kell csinálni a tepertőt ? (székelyesen tepertyű) Hát sertészsírt (disznózsírt) ? Ha nem laksz falun és nincs lehetőséged disznót tar...
-
Milyen falusias, parasztos ételrecepteket lehet főzni fehér káposztából ? Ha akarsz valami finom, házias, székelyes eledelt készíteni, amibe...
-
Legutóbbi " Gluténmentes házi keksz recept cukor, tojás és liszt nélkül " receptünk eléggé látogatottnak, megosztottnak bizonyult...
-
Mit főzzünk ma? Recept ötlet vacsorára vagy ebédre. Készítsd el ezt a finom vacsorareceptet egyszerű hozzávalókból. Ezzel a recepttel fantas...
-
Kinek van kedve töltött káposztához?? Akkor itt van a recept és a mik a szükséges hozzávalók: - savanyúkáposzta - darált sertéshús - rizs -...
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése